Browsing by Author Кравченко, Олена Іванівна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 10 of 10
Issue DateTitleAuthor(s)
2011Зміна властивостей пшеничного тіста під впливом дієтичної добавки "Глюкорн - 100"Кравченко, Олена Іванівна; Лисюк, Галина Михайлівна; Олійник, Світлана Георгіївна
2016Методологія та організація наукових досліджень. Навчальний посібникСамохвалова, Ольга Володиміровна; Олійник, Світлана Георгіївна; Кравченко, Олена Іванівна; Шидакова-Каменюка, Олена Гайдарівна
2015Перспективи використання шротів горіхової сировини для збагачення борошняних кондитерських виробівШидакова-Каменюка, Олена Гайдарівна; Новік, Ганна Вікторівна; Касабова, Катерина Рубенівна; Кравченко, Олена Іванівна
2012Стандартизація, метрологія, сертифікація та управління якістю. Дідактичний матеріал для провед. практ. занять для студ. освіт-кваліф. рівня бакалавр за напр підгот 6.051701 "Харчові технології та інженерія"Постнова, Ольга Миколаївна; Туз, Наталія Федорівна; Кравченко, Олена Іванівна
2016Стандартизація, метрологія, сертифікація та управління якістю. Методичні вказівки до виконня практичних робіт для студентів напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" спец. "Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів"Кравченко, Олена Іванівна; Неклеса, Ольга Павлівна; Степанькова, Галина В'ячеславівна; Шидакова-Каменюка, Олена Гайдарівна
2016Стандартизація, метрологія, сертифікація та управління якістю. Опорний конспект опорний конспект лекцій для студентів напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" спеціальності "Технології хліба, кондитерських макаронних виробів і харчоконцентратів"Кравченко, Олена Іванівна; Неклеса, Ольга Павлівна; Степанькова, Галина В'ячеславівна; Шидакова-Каменюка, Олена Гайдарівна
2012Стандартизація, метрологія, сертифікація та управління якістю. Робочий зошит для провед. практ. занять для студ. освіт-кваліф. рівня бакалавр за профес. спрям. 6.051701 "Харчові технології та інженерія"Постнова, Ольга Миколаївна; Кравченко, Олена Іванівна
2016Технологія галузі. Розділ "Технологія макаронних виробів". Лабораторний практикум для студентів спеціальності 181 "Харчові технології" (спеціалізація "Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів")Артамонова, Майя Володимирівна; Гревцева, Наталія Вячеславівна; Кравченко, Олена Іванівна
2017Технологія хліба пшеничного з продуктами переробки зародків вівса та кукурудзи. МонографіяКравченко, Олена Іванівна; Олійник, Світлана Георгіївна; Самохвалова, Ольга Володимирівна; Степанькова, Галина В'ячеславівна
2014Технології хлібобулочних виробів із продуктами переробки зародків пшениці. МонографіяОлійник, Світлана Георгіївна; Лисюк, Галина Михайлівна; Кравченко, Олена Іванівна; Самохвалова, Ольга Володимирівна