Browsing by Author Мостова, Людмила Миколаївна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 4 of 4
Issue DateTitleAuthor(s)
2014Моделювання впливу технологічних параметрів на час термічної обробки харчових продуктівМостова, Людмила Миколаївна; Комарова, Марія Олександрівна; Мартиненко, Леонід Григорович
2010Наукове обгрунтування технології стабілізаційних систем на основі крохмалю та продуктів його модифікації для десертної продукції емульсійного типуМостова, Людмила Миколаївна; Гринченко, Ольга Олексіївна; Пивоваров, Павло Петрович; Михайлов, Валерій Михайлович
2013Розробка механізму моделювання зміни концентрації вітаміну С у харчовому продукті під час термічної обробкиМостова, Людмила Миколаївна; Мартиненко, Леонід Григорович; Комарова, Марія Олександрівна; Галясний, Іван Володимирович
2016Розробка фізіологічно-математичної моделі оцінки якості харчової продукціїЖулінська, Оксана Володимирівна; Свідло, Карина Володимирівна; Мостова, Людмила Миколаївна; Мартиненко, Леонід Григорович