Browsing by Author Полевич, Віталій Вадимович

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 6 of 6
Issue DateTitleAuthor(s)
2010Використання продуктів переробки харчової кістки у технології продуктів спеціального призначення. МонографіяЧеревко, Олександр Іванович; Головко, Микола Павлович; Полевич, Віталій Вадимович; Чуйко, Людмила Олексіївна; Серік, Максим Леонідович; Головко, Тетяна Миколаївна
2009Математичне моделювання рецептури бісквітних напівфабрикатів з ксампаномЧеревична, Наталія Іванівна; Самохвалова, Ольга Володиміровна; Полевич, Віталій Вадимович
2009Моделювання рецептурного складу паштетів, виготовлених з використанням НКХ та еламінуГоловко, Тетяна Миколаївна; Полевич, Віталій Вадимович
2010Оптимізація співвідношення рецептурних компонентів крокетної маси на основі борошна пшеничногоХаустова, Тетяна Миколаївна; Полевич, Віталій Вадимович; Федак, Наталія Василівна
25-Oct-2012Спосіб одержання білково-мінерального напівфабрикатуЧеревко, Олександр Іванович; Головко, Микола Павлович; Полевич, Віталій Вадимович; Серік, Максим Леонідович; Головко, Тетяна Миколаївна; Полупан, Валентин Вадимович
25-Oct-2012Спосіб одержання йодобілкового напівфабрикатуЧеревко, Олександр Іванович; Головко, Микола Павлович; Полевич, Віталій Вадимович; Серік, Максим Леонідович; Головко, Тетяна Миколаївна; Бакіров, Мюшфік Панах огли