Please use this identifier to cite or link to this item: http://elib.hduht.edu.ua/jspui/handle/123456789/2438
Title: Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства. Методичні вказівки
Authors: Золотухіна, Інна Василівна
Солончук, Любов Миколаївна
Keywords: устаткування
готельно-ресторанні заклади
обладнання харчових виробництв
технічне оснащення
методичні вказівки
Issue Date: 2012
Publisher: Харків: ХДУХТ
Citation: Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства: метод. вказ. для самост. роб. студ. галузі знань1401 " Сфера обслуговування ", напр. підгот. 6.140101 " Готельно-ресторанна справа " / уклад.: І.В. Золотухіна, Л.М. Солончук ; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. – Харків: ХДУХТ, 2012. – 54 с.
Abstract: Вивчення дисципліни передбачає набуття студентами теорет. знань і практич. навичок з питань оснащення закладів готельно-ресторанного господарства сучасною технікою.
URI: http://elib.hduht.edu.ua/jspui/handle/123456789/2438
Appears in Collections:Навчально-методичні видання (КУХГІ) 2

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
+uph_16.pdf381,83 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.