Please use this identifier to cite or link to this item: http://elib.hduht.edu.ua/jspui/handle/123456789/4199
Title: Математичне моделювання процесу охолодження рослинної сировини в холодильній камері
Authors: Потапов, Володимир Олексійович
Д'яков, Олександр Георгійович
Качалов, В.В.
Keywords: математичне моделювання
охолодження
рослинна сировина
холодильні установки
Issue Date: 2010
Publisher: Харків: ХДУХТ
Citation: Потапов В.О. Математичне моделювання процесу охолодження рослинної сировини в холодильній камері / В.О. Потапов, О.Г. Дьяков, В.В. Качалов // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі: зб. наук. пр. / відпов. ред. О.І. Черевко. – Харків: ХДУХТ, 2010. – Вип.2(12). – С. 186-191.
Series/Report no.: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі;Вип. 2(12)
Abstract: Розглянуто процес моделювання охолодження рослинної сировини в хо- лодильній камері з метою знаходження коефіцієнта температуропровідності на основі експериментальних досліджень.
URI: http://elib.hduht.edu.ua/jspui/handle/123456789/4199
Appears in Collections:Вип. 12. - 2010 (тех.)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
32.pdf250,48 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.