Please use this identifier to cite or link to this item: http://elib.hduht.edu.ua/jspui/handle/123456789/4317
Title: Технологія нанесення гідрофобного покриття на масообмінні модулі сушарок для сушіння рослинної сировини
Authors: Потапов, Володимир Олексійович
Якушенко, Євген Миколайович
Стоян, Євген Юрійович
Keywords: сушіння
рослинна сировина
масообмінний модуль
функціональна місткість
гідрофобне покриття
кремнійорганічний лак
Issue Date: 2019
Publisher: Харків: ХДУХТ
Citation: Потапов В.О. Технологія нанесення гідрофобного покриття на масообмінні модулі сушарок для сушіння рослинної сировини / В.О. Потапов, Є.М. Якушенко, Є.Ю. Стоян // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі: зб. наук. пр. / відпов. ред. О.І. Черевко. – Харків: ХДУХТ, 2019. – Вип. 1 (29). – С. 95-103.
Series/Report no.: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі;Вип. 1(29)
Abstract: Наведено недоліки сучасного обладнання для сушіння рослинної сировини та показано перспективність застосування двоповерхневої функціональної місткості як базової для створення масообмінного модуля. Але така конструкція має принципові недоліки: технологічні (із точки зору виготовлення) та практична неможливість механізувати процес завантаження-вивантаження, що не дозволяє автоматизувати сушіння. Запропоновані конструктивні й технологічні рішення дозволяють усунути зазначені вище недоліки.
URI: http://elib.hduht.edu.ua/jspui/handle/123456789/4317
ISSN: 2312-3990
Appears in Collections:Вип. 29. - 2019 (тех.)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
9.pdf347,48 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.