Please use this identifier to cite or link to this item: http://elib.hduht.edu.ua/jspui/handle/123456789/4542
Title: Використання теплових насосів у процесі сушіння
Authors: Потапов, Володимир Олексійович
Ковш, І.С.
Keywords: використання
теплове обладнання
насоси,
процеси сушіння
Issue Date: 2010
Publisher: Харків: ХДУХТ
Citation: Потапов В.О. Використання теплових насосів у процесі сушіння / В.О. Потапов, І.С. Ковш // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. пр. / відпов. ред. О.І. Черевко. – Харків: ХДУХТ, 2010. – Вип. 1(11). – С. 157-162.
Series/Report no.: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі;Вип.1(11)
Abstract: Розглянуто використання теплового насосу для процесу сушіння харчової сировини. Наведено класифікацію теплових насосів та історію їх використання у процесі сушіння. Викладено критерії вибору типу теплового насосу.
URI: http://elib.hduht.edu.ua/jspui/handle/123456789/4542
Appears in Collections:Вип. 11. - 2010 (тех.)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
27.pdf208,7 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.