Поиск


Текущие фильтры:
Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.


Результаты 1-10 из 64.
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2016Сумісне використання R-функцій і проекційного методу в задачах теорії сушінняПогожих, Микола Іванович; Синєкоп, Микола Сергійович; Пак, Андрій Олегович; Чеканов, Микола Анатолійович
2016Збивні кондитерські вироби з подовженим терміном зберіганняШаповалова, Наталія Петрівна; Рудавська, Марія Володимирівна
2016Дослідження процесу зворотнього осмосу ультрафільтраційного пермеату післяспиртової зернової бардиКорнієнко, Людмила Вікторівна; Мирончук, Валерій Григорович
2016Оптимізація добових і циклових раціонів для систем харчування лікувальної діїЧеревко, Олександр Іванович; Крутовий, Жорж Андрійович; Запаренко, Ганна Володимирівна; Павлюк, Ігор Миколайович
2016Наукові аспекти методу визначення консервантів у олієжировмісних продуктахЛевчук, Ірина Володимірівна; Кіщенко, Володимир Анатолійович; Тімченко, Валентина Кузьмівна; Куниця, Катерина Вікторівна; Арутюнян, Тетяна Володимирівна
2016Розробка фізіологічно-математичної моделі оцінки якості харчової продукціїЖулінська, Оксана Володимирівна; Свідло, Карина Володимирівна; Мостова, Людмила Миколаївна; Мартиненко, Леонід Григорович
2016Дослідження стабільності рослинних олій та їх купажів під час обсмажування картопляних чіпсівКоваленко, Олена Артурівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна; Гребень, Богдан Володимирович; Нагорний, Владислав Юрійович
2016Аналіз споживчих переваг та шляхи вдосконалення асортименту хлібцівКійко, Вікторія Вікторівна; Аннєнкова, Надія Борисівна; Бочко, Інна Володимирівна
2016Інтенсивність кріогенної обробки м’ясопродуктівЧернюшок, Ольга Анатоліївна; Федоров, Володимир Гаврилович; Кепко, Олег Ігорович
2016Тривалість основних етапів приготування рідкої опари, визначена непрямим методомДоломакін, Юрій Юрійович; Бабанов, Ігор Геннадійович; Житнецький, Ігор Володимирович