Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://elib.hduht.edu.ua/jspui/handle/123456789/629
Название: Розробка диференційного вимірювального сушильного апарата тепломасообміну
Авторы: Погожих, Микола Іванович
Іштван, Єгор Олексійович
Ключевые слова: диференційний метод
тепломасообмінний процес
сушіння харчової сировини
двоканальна сушарка
differential methods
drying
energy efficiency
mathematical physics
food processing industry
Дата публикации: 2014
Издательство: Харків: ХДУХТ
Библиографическое описание: Погожих М.І. Розробка диференційного вимірювального сушильного апарата тепломасообміну / М.І. Погожих, Є.О. Іштван // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі: зб. наук. пр. / відпов. ред. О.І. Черевко. - Харків: ХДУХТ, 2014. - Вип. 2(20). - C.150-156.
Серия/номер: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі; 2(20)
Краткий осмотр (реферат): Подано результати розробки та конструювання вимірювального сушильного апарата процесів тепло- та масообміну із застосуванням фізико-математичної моделі. Під час дослідження зразків використано диференційний підхід, за яким еталонний зразок порівняння наявний як в експерименті, так і в підрахунках. Такий підхід дає змогу, поєднавши експериментальну частину з теоретичними підрахунками, визначати теплофізичні параметри невідомого зразка.
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://elib.hduht.edu.ua/jspui/handle/123456789/629
ISSN: 2312-3990
Располагается в коллекциях:Вип. 20. - 2014 (тех.)

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
17.pdf252,07 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.