Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://elib.hduht.edu.ua/jspui/handle/123456789/738
Название: Вологоємність і гігроскопічність натуральних шкір
Авторы: Захаренко, Віталій Олександрович
Сорокіна, Світлана Вікторівна
Крутовий, Жорж Андрійович
Ключевые слова: дублення
натуральна шкіра
гідрофільні властивості
якість
tanning
natural leather
hydrophyllic properties
quality
Дата публикации: 2014
Издательство: Харків: ХДУХТ
Библиографическое описание: Захаренко В.О. Вологоємність і гігроскопічність натуральних шкір / В.О. Захаренко, С.В. Сорокіна, Ж.А. Крутовий // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі: зб. наук. пр. / відпов. ред. О.І. Черевко. - Харків: ХДУХТ, 2014. - Вип. 2(20). - C.397-407.
Серия/номер: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі; 2(20)
Краткий осмотр (реферат): Розглянуто вплив дублення натуральної шкіри на співвідношення вільної та зв’язаної вологи. Уведено новий показник якості шкіри – коефіцієнт гідрофільності, що характеризує гідрофільні властивості шкіри, тобто показує, яку частину води може зв’язати одиниця об’єму сухої шкіри.
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://elib.hduht.edu.ua/jspui/handle/123456789/738
ISSN: 2312-3990
Располагается в коллекциях:Вип. 20. - 2014 (тех.)

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
44.pdf325,57 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.