Please use this identifier to cite or link to this item: http://elib.hduht.edu.ua/jspui/handle/123456789/749
Title: Збагачення рідкого мила токоферолом та відлущуючими речовинами
Authors: Доманова, Олена Володимирівна
Ванчина, Тетяна Костянтинівна
Keywords: споживчі властивості
асортиментна група
рідке мило
скраб
вітамін Е
soft soap
scrub
apricot kernels
tocopherol
essential oil
assortment
Issue Date: 2014
Publisher: Харків: ХДУХТ
Citation: Доманова О.В. Збагачення рідкого мила токоферолом та відлущуючими речовинами / О.В. Доманова, Т.К. Ванчина // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі: зб. наук. пр. / відпов. ред. О.І. Черевко. - Харків: ХДУХТ, 2014. - Вип. 2(20). - C.423-430.
Series/Report no.: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі; 2(20)
Abstract: Розглянуто способи розширення асортиментної групи та поліпшення споживчих властивостей рідкого мила, яке було збагачене скрабом у вигляді кісточок абрикоса для відлущення відмерлих клітин та очищення шкіри. Запропоновано додавання вітаміну Е для пом’якшення дії скрабу, враховуючи щоденне використання рідкого мила.
URI: http://elib.hduht.edu.ua/jspui/handle/123456789/749
ISSN: 2312-3990
Appears in Collections:Вип. 20. - 2014 (тех.)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
46.pdf251,32 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.