Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://elib.hduht.edu.ua/jspui/handle/123456789/891
Название: Проведення екпертизи твердого туалетного мила
Авторы: Сорокіна, Світлана Вікторівна
Акмен, Вікторія Олександрівна
Ключевые слова: експертиза
тверде мило
органолептичні показники
безпечність
фізико-хімічні показники
examination
hard soap
indexes of organoleptyc
safety
physical and chemical indexes
Дата публикации: 2014
Издательство: Харків: ХДУХТ
Библиографическое описание: Сорокіна С.В. Проведення екпертизи твердого туалетного мила / С.В. Сорокіна, В.О. Акмен // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі: зб. наук. пр. / відпов. ред. О.І. Черевко. - Харків: ХДУХТ, 2014. - Вип. 1(19). - C.344-352
Серия/номер: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі; 1(19)
Краткий осмотр (реферат): Проведено експертизу семи зразків твердого мила, відомих торговельних марок, що реалізуються в супермаркетах України. У результаті експертизи встановлено відповідність пакування, маркування, органолептичних показників якості та безпечності зразків твердого мила, проведено тестування на шкірі та досліджено фізико-хімічні показники якості
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://elib.hduht.edu.ua/jspui/handle/123456789/891
ISSN: 2312-3990
Располагается в коллекциях:Вип. 19. - 2014 (тех.)

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
42.pdf298,69 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.