Please use this identifier to cite or link to this item: http://elib.hduht.edu.ua/jspui/handle/123456789/1901
Title: Технологія оздоровчих харчових продуктів. Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт для студентів спеціальності 181 "Харчові технології" спеціалізації "Технології переробки рослинної і молочної сировини для підприємств харчового бізнесу"
Authors: Какадій, Юлія Петрівна
Котюк, Тетяна Валеріївна 
Максимова, Надія Пилипівна
Павлюк, Раїса Юріївна
Погарська, Вікторія Вадимівна
Keywords: харчові продукти функціонального призначення
технологія харчових продуктів
оздоровчі продукти
Issue Date: 2017
Publisher: Харків: Видавництво "Форт"
Citation: Технологія оздоровчих харчових продуктів: метод. вказ. до викон. лаб. роб. для студ. спец. 181 "Харчові технології" спец. "Технології переробки рослинної і молочної сировини для підприємств харчового бізнесу" / уклад.: Р.Ю Павлюк, В.В. Погарська, Н.П. Максимова, Ю.П. Какадій, Т.В. Котюк; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. – Харків: Форт, 2017. – 40с.
Abstract: Мета викладання дисципліни полягає в наданні студентам знань з особливостей виробництва оздоровчих харчових продуктів спеціального призначення
URI: http://elib.hduht.edu.ua/jspui/handle/123456789/1901
Appears in Collections:Навчально-методичні видання (ТППОМ)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
25-МетНовПродОздПит_05.07.17ГОТОВО.pdf807,88 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.