Browsing by Author Аксьонова, Олена Федорівна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 36  next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2019Degradation kinetics of L-ascorbic acid in food matrix of jelly during storageГубський, Сергій Михайлович; Добровольська, Олена Владиславівна; Аксьонова, Олена Федорівна; Железняк, Зінаїда Валеріївна; Євлаш, Вікторія Владленівна; Gubsky, Sergey; Dobrovolska, Olena; Aksonova, Olena; Zheleznyak, Zinaida; Evlash, Viktoriya
2020Degumming of sunflower oil with degumming agents based on flourДемидова, Анастасія Олександрівна; Аксьонова, Олена Федорівна; Півень, Олена Миколаївна; Demydova, Anastasia; Aksonova, Olena; Piven, Olena
2016Determination of ascorbic acid amount in gelatin aqueous solutions by galvanostatic coulometry using electrogenerated bromineЄвлаш, Вікторія Владленівна; Губський, Сергій Михайлович; Аксьонова, Олена Федорівна; Борисова, Аліна Олексіївна; Железняк, Зінаїда Валеріївна
2017Determination of safety indicators of frozen fruit semi-finished products for the production of smoothiesОдарченко, Дмитро Миколайович; Соколова, Євгенія Борисівна; Аксьонова, Олена Федорівна; Абабова, Аліна Геннадіївна; Odarchenko, Dmytro; Sokolova, Evgenia; Aksenova, Elena; Ababova, Alina
2018Determination of the content of l-ascorbic acid in fruit jellyГубський, Сергій Михайлович; Добровольська, Олена Владиславівна; Аксьонова, Олена Федорівна; Євлаш, Вікторія Владленівна; Железняк, Зінаїда Валеріївна; Gubsky, Sergey; Dobrovolska, Olena; Aksonova, Olena; Evlash, Viktoriya; Zheleznyak, Zinaida
2015Determination of the sunflower oil storage period by the accelerated methodДемидова, Анастасія Олександрівна; Аксьонова, Олена Федорівна; Демидов, Ігор Миколайович
2016Determination of total antioxidant capacity in marmalade and marshmallowГубський, Сергій Михайлович; Артамонова, Майя Володимирівна; Пілюгіна, Інна Сергіївна; Шматченко, Наталя Василівна; Аксьонова, Олена Федорівна
2017General chemistry. Lecture notes for specialties: 131 "Applied Mechanics", 133 "Branch machine building", 142 "Power machine building"Аксьонова, Олена Федорівна; Борисова, Аліна Олексіївна; Торяник, Дмитро Олександрович; Архипова, Вікторія Олександрівна
2020Technology of curd cake with suclarose as highly effective sweetenerАксьонова, Олена Федорівна; Губський, Сергій Михайлович; Торяник, Дмитро Олександрович; Мурликіна, Наталя Віталіївна; Aksonova, Olena; Gubsky, Sergey; Torianik, Dmytro; Murlykina, Natalia
2011Адаптація методу кулонометрічного титрування для визначення інтегральної антиоксидантної активності харчових продуктівЄвлаш, Вікторія Владленівна; Отрошко, Наталія Олександрівна; Аксьонова, Олена Федорівна; Михайленко, Володимир Григорович
2015Визначення вмісту аскорбінової кислоти методом гальваностатичної кулонометриї в водних розчинах гидроколоїдівЄвлаш, Вікторія Владленівна; Железняк, Зінаїда Валеріївна; Губський, Сергій Михайлович; Аксьонова, Олена Федорівна
2020Використання високоефективного підсолоджувача сукралози у виробництві кексу сирногоАксьонова, Олена Федорівна; Губський, Сергій Михайлович; Торяник, Дмитро Олександрович; Кот, С.М.
2010Дослідження вмісту флуорид-іонів у чорному та зеленому чаї різних торгових марокАксьонова, Олена Федорівна; Добровольська, Олена Владиславівна; Вовченко, Д.Є.; Городажев, Денис Андрійович
2009Дослідно-промислова установка кондиціювання водиЛюбавіна, Олена Олександрівна; Михайленко, Володимир Григорович; Аксьонова, Олена Федорівна
2016Екологічна експертиза виробництва харчових продуктів. Опорний конспектАксьонова, Олена Федорівна; Агафонова, Юлія Юріївна; Сергієнко, Аліна Олександрівна
2016Екологічна експертиза виробництва харчових продуктів. Методичні вказівки до лабораторних робітАксьонова, Олена Федорівна; Агафонова, Юлія Юріївна; Сергієнко, Аліна Олександрівна
2017Екологічна експертиза виробництва харчових продуктів. Методичні вказівки до самостійної роботи та виконання лабораторних робіт для студентів спеціальності 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність"Одарченко, Микола Семенович; Аксьонова, Олена Федорівна; Михайленко, Владимир Григорьевич; Любавіна, Олена Олександрівна
2018Загальна хімія. Навчальний посібникАксьонова, Олена Федорівна; Мурликіна, Наталя Віталіївна
2018Метрологічне та нормативне забезпечення харчової безпеки. Опорний конспект лекцій для студентів спеціальності 181 «Харчові технології»Отрошко, Наталія Олександрівна; Аксьонова, Олена Федорівна
2019Нутриціологія та харчова безпека. Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт та самостійної роботи для студентів спеціальності 181 «Харчові технології»Павлоцька, Лариса Федорівна; Аксьонова, Олена Федорівна; Скуріхіна, Людмила Андрониківна