Browsing by Author Гавриш, Андрій Володимирович

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 15 of 15
Issue DateTitleAuthor(s)
25-Nov-2015Композиція борошняних стравПогожих, Микола Іванович; Євлаш, Вікторія Владленівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Тарасенко, Тетяна Анатоліївна; Віннікова, Владислава Олександрівна; Курпілянська, Катерина Володимирівна
25-Nov-2014Композиція борошняних стравПогожих, Микола Іванович; Євлаш, Вікторія Владленівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Тарасенко, Тетяна Анатоліївна; Віннікова, Владислава Олександрівна; Курпілянська, Катерина Володимирівна
25-Dec-2015Млинчики-напівфабрикат (оболонка)Нєміріч, Олександра Володимирівна; Заєць, Віра Володимирівна; Тарасенко, Тетяна Анатоліївна; Євлаш, Вікторія Владленівна; Гавриш, Андрій Володимирович
25-Nov-2015Млинчики-напівфабрикат (оболонка)Нєміріч, Олександра Володимирівна; Заєць, Віра Володимирівна; Тарасенко, Тетяна Анатоліївна; Євлаш, Вікторія Владленівна; Гавриш, Андрій Володимирович
2015Обґрунтування рецептурного складу фонданів спеціального призначенняГавриш, Андрій Володимирович; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Дудкіна, Олена Олександрівна; Губенко, Станіслава Олегівна
2012Обґрунтування технології харчової продукції для людей хворих на целіакіюМирошник, Ю.А.; Гавриш, Андрій Володимирович; Доценко, Віктор Федорович
2012Перспективи застосування технології заморожування тістових напівфабрикатівРоглєв, Й.Й.; Гавриш, Андрій Володимирович; Чагайда, Андрій Олегович; Доценко, Віктор Федорович
2011Санітарно-гігієнічна експертиза товарів народного споживання. Навчальний посібникЄвлаш, Вікторія Владленівна; Коваленко, Валентина Олексіївна; Чернова, Людмила Олександрівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Кононенко, Людмила Василівна
25-Nov-2014Спосіб виробництва сушеної капустиПогожих, Микола Іванович; Євлаш, Вікторія Владленівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Тарасенко, Тетяна Анатоліївна; Гавриш, Андрій Володимирович; Новосад, Олена Олександрівна; Кардавар, Ксенія Миколаївна
10-Feb-2014Спосіб виробництва сушеної капустиПогожих, Микола Іванович; Євлаш, Вікторія Владленівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Тарасенко, Тетяна Анатоліївна; Гавриш, Андрій Володимирович; Новосад, Олена Олександрівна; Кардавар, Ксенія Миколаївна
2011Створення кондитерської продукції антианемічного спрямування з використанням різних форм залізаГавриш, Андрій Володимирович; Євлаш, Вікторія Владленівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна
2012Теоретичні аспекти технології соусів емульсійного типу підвищеної харчової цінностіГавриш, Андрій Володимирович; Лявинець, Г.М.; Арсеньєва, Л.Ю.
2011Технологія жировмісного оздоблювального напівфабрикату, що містить гемове залізоГавриш, Андрій Володимирович
2010Технологія жирового напівфабрикату для кондитерської та шоколадної глазурі антианемічного спрямуванняПогожих, Микола Іванович; Євлаш, Вікторія Владленівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович
10-Jul-2014Хліб пшеничнийПогожих, Микола Іванович; Євлаш, Вікторія Владленівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Тарасенко, Тетяна Анатоліївна; Гавриш, Андрій Володимирович; Кардавар, Ксенія Миколаївна