Browsing by Author Михайлов, Валерій Михайлович

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 111  next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2017Color formation in products from fruits and vegetables during their processing. MonographБорисова, Аліна Олексіївна; Дубініна, Антоніна Анатоліївна; Ленерт, Світлана Олександрівна; Михайлов, Валерій Михайлович; Хацкевич, Юрій Миколайович; Черевко, Олександр Іванович; Щербакова, Тетяна Віталіївна; Cherevko, Olexandr; Dubinina, Antonina; Mykhailov, Valeriy; Shcherbakova, Т.; Khatskevych, Y.M.; Lenert, S.O.; Borysova, Alina
2016Developing a model of the foam emulsion system and confirming the role of the yield stress shear of interfacial adsorption layers to provide its formation and stabilityГоральчук, Андрій Богданович; Омельченко, Світлана Борисівна; Котляр, Олег Володимирович; Гринченко, Ольга Олексіївна; Михайлов, Валерій Михайлович
2017Natural healthful fruit and vegetable nanobeverages with а record amount of BAS for enterprises of restaurant business, tourism and fitnessПогарська, Вікторія Вадимівна; Михайлов, Валерій Михайлович; Погарський, Олексій Сергійович; Балабай, Катерина Сергіївна; Какадій, Юлія Петрівна; Стуконоженко, Тетяна Анатоліївна; Pogarska, Viktoriya; Mykhailov, Valeriy; Pogarskiy, Aleksey; Balabai, Katerina; Kakadii, Iulia; Stukonozhenko, Tetyana
2015Use of dihydroquercetine in alcohol-free beveragesМихайлов, Валерій Михайлович; Маяк, Ольга Анатоліївна; Сардаров, Азіз Мурадович; Mykhailov, Valeriy; Mayak, Olga; Sardarov, Aziz
2014Автоматизація виробничих процесів. ПідручникЧеревко, Олександр Іванович; Кіптела, Людмила Василівна; Михайлов, Валерій Михайлович; Загорулько, Олексій Євгенович
2019Академічна доброчесність та запобігання академічному плагіату у закладах вищої освіти. Методичні рекомендації призначено для науково-педагогічних працівників, науковців та здобувачів вищої освітиЯнчева, Ліана Миколаївна; Михайлов, Валерій Михайлович; Бакуменко, Лариса Григорівна
2011Актуальні проблеми контролю якості кулінарної продукції. МонографіяКасілова, Людмила Олексіївна; Коваленко, Валентина Олексіївна; Крайнюк, Людмила Миколаївна; Крутовий, Жорж Андрійович; Михайлов, Валерій Михайлович; Самойленко, Сергій Олексійович; Черевко, Олександр Іванович
2010Аналіз методів і наукове обґрунтування методології формування асортименту борошняної продукціїМихайлов, Валерій Михайлович; Чуйко, Андрій Миколайович; Томашевська, Раїса Яківна
2009Аналіз поглядів на ієрархічну структуру, формування асортименту товарів та управління їх асортиментним складомМихайлов, Валерій Михайлович; Чуйко, Анатолій Миколайович
2013Борошняні вироби, збагачені органічним селеном, як елементи систем харчуванняЧеревко, Олександр Іванович; Крутовий, Жорж Андрійович; Михайлов, Валерій Михайлович; Запаренко, Ганна Володимирівна
2018Визначення комплексу БАР хлорофіловмісних овочів та розробка нанотехнологій продуктів для здорового харчуванняПавлюк, Раїса Юріївна; Погарська, Вікторія Вадимівна; Михайлов, Валерій Михайлович; Погарський, Олексій Сергійович; Тельонков, Олександр Євгенович; Лосєва, Світлана Михайлівна
2016Визначення параметрів першої стадії змішування компонентів на основі термодинамічної системи до стану рівновагиМихайлов, Валерій Михайлович; Гаврилко, Петро Петрович; Стадник, Ігор Ярославович; Лясота, Оксана Михайлівна
2020Визначення раціональної температури та тривалості теплової коагуляції склеєних кишкових оболонокМихайлов, Валерій Михайлович; Онищенко, В’ячеслав Миколайович; Пак, Андрій Олегович; Пак, Аліна Володимирівна
2017Визначення якісних показників продукції, виробленої з використанням ІЧ-нагрівання в умовах газового середовищаМихайлов, Валерій Михайлович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Шевченко, Андрій Олександрович; Прасол, Світлана Володимирівна; Ялинич, Станіслав Ігорович
2015Використання R-функцій для математичного моделювання процесів теплової обробкиМихайлов, Валерій Михайлович; Синєкоп, Микола Сергійович; Пархоменко, Лариса Олександрівна; Михайлова, Світлана Володимирівна; Софронова, Марина Сергіївна
2014Використання мікрохвильової вакуумної обробки в процесах виробництва овочевих концентратівЧеревко, Олександр Іванович; Михайлов, Валерій Михайлович; Потапов, Володимир Олексійович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Михайлова, Світлана Володимирівна
2017Водопоглинання кишкових плівок, оброблених рослинним дубителемМихайлов, Валерій Михайлович; Онищенко, В'ячеслав Миколайович; Большакова, Вікторія Анатоліївна; Борисова, Аліна Олексіївна
2015Вплив вібрації на процес вакуумного сушіння рослинної сировиниЧеревко, Олександр Іванович; Михайлов, Валерій Михайлович; Маяк, Ольга Анатоліївна; Сардаров, Азіз Мурадович
10-Nov-2015Вібраційна вакуумна сушаркаСардаров, Азіз Мурадович; Маяк, Ольга Анатоліївна; Михайлов, Валерій Михайлович; Маяк, Віталій Іванович
2018Дослідження електричних показників і кінетики температури під час електроконтактної обробки напівфабрикатівМихайлов, Валерій Михайлович; Шевченко, Андрій Олександрович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Прасол, Світлана Володимирівна; Бабанов, Ігор Геннадійович; Михайлов, Валерій Михайлович