Browsing by Author Онищенко, В’ячеслав Миколайович

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 5 of 5
Issue DateTitleAuthor(s)
2020Визначення раціональної температури та тривалості теплової коагуляції склеєних кишкових оболонокМихайлов, Валерій Михайлович; Онищенко, В’ячеслав Миколайович; Пак, Андрій Олегович; Пак, Аліна Володимирівна
2021Дослідження захисних властивостей і безпечності кишкових ковбасних оболонок. МонографіяМихайлов, Валерій Михайлович; Онищенко, В’ячеслав Миколайович; Янчева, Марина Олександрівна; Шубіна, Лідія Юріївна
2021Наукове обґрунтування технологій склеєних кишкових оболонок та смажених ковбас з їх використаннямОнищенко, В’ячеслав Миколайович
2021Наукове обґрунтування технологій склеєних кишкових оболонок та смажених ковбас з їх використаннямОнищенко, В’ячеслав Миколайович
2005Формування бар’єрних властивостей натуральних оболонок та товарознавча оцінка сардельок з їх використаннямОнищенко, В’ячеслав Миколайович