Browsing by Author Шаніна, Ольга Миколаївна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 7 of 7
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Дослідження в’язкості розчинів білків із колагеновмісної сировиниМалафаєв, Микола Тимофійович; Домахіна, М.О.; Шаніна, Ольга Миколаївна; Погожих, Микола Іванович
26-May-2014Напівавтоматизований текстурометр для визначення структурно-механічних показників харчових продуктівШаніна, Ольга Миколаївна; Гурський, Петро Васильович; Прасол, Дмитро Юрійович; Бідюк, Дмитро Олегович; Кульомін, Леонід Георгійович; Цопа, Олександр Іванович; Ганшин, Дмитро Геннадійович
11-Mar-2014Спосіб виробництва борошняних формованих виробів підвищеної харчової цінностіДугіна, Катерина Валентинівна; Шаніна, Ольга Миколаївна; Звєрєв, Віктор Олександрович
11-Mar-2014Спосіб виробництва локшини підвищеної харчової цінностіЗвєрєв, Віктор Олександрович; Шаніна, Ольга Миколаївна; Дугіна, Катерина Валентинівна
11-Mar-2014Спосіб виробництва макаронних виробів підвищеної харчової цінностіЗвєрєв, Віктор Олександрович; Шаніна, Ольга Миколаївна; Дугіна, Катерина Валентинівна
10-Apr-2015Спосіб виробництва парових безглютенових хлібцівШаніна, Ольга Миколаївна; Алексенко, Вікторія Олександрівна; Теймурова, Анжеліка Тагирівна; Погожих, Микола Іванович; Малафаєв, Микола Тимофійович
10-Apr-2015Спосіб виробництва парових безглютенових хлібцівШаніна, Ольга Миколаївна; Алексенко, Вікторія Олександрівна; Теймурова, Анжеліка Тагирівна; Погожих, Микола Іванович; Малафаєв, Микола Тимофійович