Please use this identifier to cite or link to this item: http://elib.hduht.edu.ua/jspui/handle/123456789/1514
Title: Спосіб отримання порошку з гливи звичайної з додаванням крохмалю кукурудзяного
Authors: Одарченко, Дмитро Миколайович
Одарченко, Андрій Миколайович
Карбівнича, Тетяна Василівна
Карпенко, Зінаїда Павлівна
Сергієнко, Аліна Олександрівна
Keywords: Патент № 105734
Issue Date: 11-Apr-2016
Citation: Патент України на корисну модель № 105734, МПК (2016.01), A23L 31/00, A23L 3/48 (2006.01), A23L 29/212 (2016.01). Спосіб отримання порошку з гливи звичайної з додаванням крохмалю кукурудзяного / Одарченко Д.М., Одарченко А.М., Карбівнича Т.В., Карпенко З.П., Сергієнко А.О., заявник та патентовласник Харківський держ. ун-т харч. та торгівлі.- № u201510373; заявл. 23.10.2015; опубл. 11.04.2016, Бюл.№ 7.
Abstract: Спосіб отримання порошку з гливи звичайної з додаванням крохмалю кукурудзяного включає очищення, миття, подрібнення грибної сировини, висушування, подальше подрібнення та проведення термічної обробки порошку. Попередньо отримують тверду фазу з грибів за рахунок дворазового циклу заморожування-центрифугування, її змішують з розчином крохмалю кукурудзяного та піддають заморожуванню до температури. Після цього розморожують, піддають сушінню вальцьовим способом та подрібнюють
URI: http://elib.hduht.edu.ua/jspui/handle/123456789/1514
Appears in Collections:Перелік патентів за 2016 рік

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
105734.pdf162,24 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.