Please use this identifier to cite or link to this item: http://elib.hduht.edu.ua/jspui/handle/123456789/1939
Title: Методи збільшення тривалості зберігання сухих харчових продуктів
Authors: Омельченко, Олександр Володимирович
Клюєв, Д.Ю.
Островчук, О.О.
Keywords: сільськогосподарська сировина
сухі
харчові продукти
біохімічні процеси
спосіб зберігання
Issue Date: 2017
Citation: Омельченко О.В. Методи збільшення тривалості зберігання сухих харчових продуктів / О.В. Омельченко, Д.Ю. Клюєв, О.О. Островчук // Інноваційні аспекти розвитку обладнання харчової і готельної індустрії в умовах сучасності: Матеріали другої міжнар. наук.- практ. конференції: до 50-річчя Харківського держ. ун-ту харчування та торгівлі, 05-07 вересня 2017 р. / заг. ред. Г.В. Дейниченка; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі, Таврійський держ. агротехнологічний ун-т. – Харків: ХДУХТ, 2017. – С. 277-278.
URI: http://elib.hduht.edu.ua/jspui/handle/123456789/1939
ISBN: 978-966-405-436-9
Appears in Collections:Тези доповідей

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Омельченко,Клюєв,Островчук.pdf95,12 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.