Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 35 (Search time: 0.001 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
25-Jan-2013Спосіб приготування харчової емульсії типу майонезу з додаванням рибної плазмиОдарченко, Дмитро Миколайович; Одарченко, Микола Семенович; Гордієнко, Василь Васильович; Мовчан, Альона Олександрівна; Гасай, Євгенія Леонідівна; Рибцева, Анастасія Андріївна
25-Feb-2013Пристрій для знезараження м`ясної сировиниДейниченко, Григорій Вікторович; Постнов, Геннадій Михайлович; Нечипоренко, Даниіл Андрійович; Червоний, Віталій Миколайович; Яременко, Володимир Анатолійович
10-Jan-2013Спосіб одержання кефіру з домішкою овочевої сировини з гарбузаКарпенко, Зінаїда Павлівна; Сорокіна, Світлана Вікторівна; Колос, Діна Сергіївна
11-Feb-2013Склад мафінів функціонального призначенняКасабова, Катерина Рубенівна; Самохвалова, Ольга Володимирівна
25-Apr-2013Спосіб визначення міцності та подовження натуральних ковбасних оболонокБілецький, Едуард Володимирович; Шубіна, Лідія Юріївна; Доманова, Олена Володимирівна; Онищенко, В'ячеслав Миколайович; Янчева, Марина Олександрівна; Сальніков, Володимир Петрович; Островерх, Ірина Станіславівна; Мержоєва, Олена Володимирівна; Москальчук, Олена Федорівна
25-Feb-2013Спосіб отримання майонезу за допомогою ультразвукуДейниченко, Григорій Вікторович; Постнов, Геннадій Михайлович; Галяпа, Ірина Михайлівна; Червоний, Віталій Миколайович
13-May-2013Спосіб визначення фізико-хімічних змін при зберіганні харчових продуктівСорокіна, Світлана Вікторівна; Захаренко, Віталій Олександрович
25-Apr-2013Склад мафінів функціонального призначенняКасабова, Катерина Рубенівна; Самохвалова, Ольга Володимирівна; Олійник, Світлана Георгіївна
25-Mar-2013Спосіб виробництва бісквітаГасанова, Анна Едуардівна; Дюкарева, Галина Іванівна; Дейниченко, Григорій Вікторович
25-Jan-2013Спосіб виробництва заморожених напівфабрикатів на основі дикорослих ягідОдарченко, Дмитро Миколайович; Кудряшов, Андрій Ігорович; Одарченко, Андрій Миколайович; Одарченко, Микола Семенович; Сюсель, Олена Олександрівна; Сподар, Катерина Вікторівна; Штих, Сергій Васильович