Please use this identifier to cite or link to this item: http://elib.hduht.edu.ua/jspui/handle/123456789/2298
Title: Спосіб заморожування риби
Authors: Одарченко, Микола Семенович
Карбівнича, Тетяна Василівна
Карпенко, Зінаїда Павлівна
Сподар, Катерина Вікторівна
Косухіна, Юлія Вікторівна
Keywords: Патент № 116979
Issue Date: 12-Jun-2017
Citation: Патент України на корисну модель № 116979, МПК A23B 4/06 (2006.01). Спосіб заморожування риби / Одарченко М.С., Карбівнича Т.В., Карпенко З.П., Сподар К.В., Косухіна Ю.В.; заявник та патентовласник Харківський держ. ун-т харч. та торгівлі.- № u 2016 13513; заявл. 28.12.2016; опубл. 12.06.2017, Бюл.№ 11.
Abstract: Спосіб заморожування риби включає миття та заморожування риби-сирцю. Рибу-сирець миють у водному розчині хлориду натрію та заморожують в воді з додаванням 0,1 % спиртового розчину прополісу при температурі мінус 18 °C.
URI: http://elib.hduht.edu.ua/jspui/handle/123456789/2298
Appears in Collections:Перелік патентів за 2017 рік

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
116979.pdf141,02 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.