Please use this identifier to cite or link to this item: http://elib.hduht.edu.ua/jspui/handle/123456789/604
Title: Аналітичні дослідження енерговитрат пульсаційного гомогенізатора молока
Authors: Дейниченко, Григорій Вікторович
Самойчук, Кирило Олегович
Левченко, Любомир Васильович
Keywords: гомогенізація
пульсаційний гомогенізатор
енерговитрати
аналітичні дослідження
homogenization
pulsation homogenizer
energy consumption
analytical researches
Issue Date: 2016
Publisher: Харків: ХДУХТ
Citation: Дейниченко, Г.В. Аналітичні дослідження енерговитрат пульсаційного гомогенізатора молока / Г.В. Дейниченко, К.О. Самойчук, Л.В. Левченко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі: зб. наук. пр. / відпов. ред. О.І. Черевко. - Харків: ХДУХТ, 2016.- Вип.1 (23). - C. 170-181.
Series/Report no.: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі; 2 (23)
Abstract: Досліджено вплив основних параметрів пульсаційного гомогенізатора: частоти та амплітуди руху поршня, діаметрів поршня та отворів у ньому, розмірів та маси поршня на енерговитрати пульсаційного апарата з одним поршнем. Отримано рівняння для визначення миттєвих та розрахункових значень для визначення потужності пульсаційного гомогенізатора
URI: http://elib.hduht.edu.ua/jspui/handle/123456789/604
ISSN: 2312-3990
Appears in Collections:Вип. 23. - 2016 (тех.)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
sec2-t-2016-1-3.pdf240,79 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.